Eplucher et couper les pommes de terre en fines tranches .
Peler et couper les gousses d'ail en petits morceaux.
Disposer les pommes de terre dans notre plat à gratin anti adhésif .
Incorporer entre les couches de pommes de terre l'ail, saler, poivrer.
Verser la crème jusqu'à recouvrir l'ensemble, rajouter un peu de d'eau (1 verre).
Mettre à four chaud environ 200° cuisson 40 minutes